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morithは、移動式露店スタイルの

オーガニックピザ屋です

”人が自然の中で心地いいと思っている時、自然も心地よさを感じている”

どこかで聞いたそんな話がとても好きです。

だから、ただ楽しく食べてもらうだけで、自然にも嬉しい

morith = 森(mori) + 人(h)が自然といい関係でいられる

そんな場所を作ろうと思いました。

食材など

自然農家さんが作った農作物     

伊豆には自然農家さんがとても多く、豊かな食生活があります。
モーリスでは、無肥料無農薬の、自然で丁寧に作られている
夏の野菜や、果物から取れたジュースを中心に扱っています。

アースオーブン&薪         

伊豆は山に囲まれているため、山の資源が豊富です。
そのため、熱源として使える薪を、自社で製造(薪森)しています。

その他も、できる限り地産地消で、サスティナブルなものを
利用しています。

メニュー

  menu                 

organic pizza

マルゲリータ (トマト、チーズ、バジル)
マリナーラ  (トマト、にんにく、オレガノ)
季節野菜のピザ(伊豆の自然栽培などを取り入れている農家さんの作っ
        ているもの次第です)
など

drinks

場合によって、ベアードビールや、自然農のみかんジュースなどを販売しています。

 

アクセス・営業時間

移動式なのでいつでもどこでも!